Fast nichts ist mehr übrig geblieben von der einstigen Brauerei im Schlossgebäude von Emersacker. Vor 50 Jahren, im Oktober 1966, wurde die Emersackerer Stiftungsbrauerei geschlossen. Die Storchenbrauerei Roth aus Pfaffenhausen übernahm sie, stellte in Emersacker aber kein Bier mehr her – sondern nur noch Limonade. Bis 1972 ging das so, dann hatte auch das ein Ende. Und die lange Tradition der Brauerei war in Emersacker vorbei.
Emersacker